有機食品加工項目立項報告編制大綱
中國項目可行性研究中心 2012-05-22 瀏覽:
【引言】
有機食品是根據有機農業和有機食品生產、加工標準或生產、加工技術規范而生產、加工并經有機食品認證組織認證的一切農副產品，是指在生產加工中不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產物，它是真正的源于自然、富營養、高品質的安全環保生態食品。
隨著生活水平的提高，消費者對食品安全問題日益重視，而“無公害食品行動”和綠色食品漸為消費者所接受，也為有機食品在我國生根發芽打下了良好的基礎。目前，我國有機食品產業已具備了一定的發展基礎，品牌影響力不斷擴大，并形成了以有機豆類為主的東北地區、以有機蔬菜為主的山東省、以有機茶葉為主的江浙皖贛等幾大集中生產區域。
2010年我國共有有機食品生產企業1202家，生產有機食品5598種，有機食品國內認證面積達到3673.56萬畝。2010年有機食品國內銷售額為145.39億元，出口總額達到0.95億美元。
近年來，蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精以及轉基因等名詞相繼出現在人們的日常生活中，食品安全問題成為民生的頭等大事。于是，打著“無污染”、“純天然”標簽的有機食品越來越受到消費者的關注。
在中國，有機食品是朝陽產業，目前認同有機的人群數量還有限，但是隨著安全意識的進一步增加，有機產品正在成為高端人群的高關注類別。現在有機食品在整個食品行業市場份額中所占的比例還很小，估計還不足1%，但政府政策的支持將為有機食品的發展打造一個美好的未來。
【目錄】
第一部分 總論
一、項目概況
（一）項目名稱
（二）項目的承辦單位
（三）項目報告撰寫單位
（四）項目主管部門
（五）項目建設內容、規模、目標
（六）項目建設地點
二、立項研究結論
（一）項目產品市場前景
（二）項目原料供應問題
（三）項目政策保障問題
（四）項目資金保障問題
（五）項目組織保障問題
（六）項目技術保障問題
（七）項目人力保障問題
（八）項目風險控制問題
（九）項目財務效益結論
（十）項目社會效益結論
（十一）項目立項可行性綜合評價
三、主要技術經濟指標匯總
在總論部分中，可將項目立項報告中各部分的主要技術經濟指標匯總，列出主要技術經濟指標表，使審批者對項目作全貌了解。
第二部分 有機食品加工項目發起背景和建設必要性
一、有機食品加工項目建設背景
（一）國內中小企業有機食品加工技術
（二）項目發起單位的優勢
二、有機食品加工項目建設必要性
（一）推動有機食品加工技術的改進
（二）滿足國內市場對有機食品加工的需求
（三）……
三、有機食品加工項目建設可行性
（一）經濟可行性
（二）政策可行性
（三）技術可行性
（四）模式可行性
（五）組織和人力資源可行性
第三部分 有機食品加工項目市場分析及前景預測
一、有機食品加工項目市場規模調查
二、有機食品加工項目市場競爭調查
三、有機食品加工項目市場前景預測
三、產品方案和建設規模
四、產品銷售收入預測
第四部分 建設條件與廠址選擇
一、資源和原材料
二、建設地區的選擇
三、廠址選擇
第五部分 工廠技術方案
一、項目組成
二、生產技術方案
三、總平面布置和運輸
四、土建工程
五、其他工程
第六部分 環境保護與勞動安全
一、建設地區環境現狀
二、項目主要污染源和污染物
三、項目擬采用的環境保護標準
四、治理環境的方案
五、環境監測制度的建議
六、環境保護投資估算
七、環境影響評價結論
八、勞動保護與安全衛生
第七部分 企業組織和勞動定員
一、企業組織
二、勞動定員和人員培訓
第八部分 項目實施進度安排
一、項目實施的各階段
二、項目實施進度表
三、項目實施費用
第九部分 項目財務測算
一、項目總投資估算
二、資金籌措
三、投資使用計劃
四、項目財務測算相關報表
（注：財務測算參考《建設項目經濟評價方法與參數》，依照如下步驟進行：
1．基礎數據與參數的確定、估算與分析
2．編制財務分析的輔助報表
3．編制財務分析的基本報表估算所有的數據進行匯總并編制財務分析的基本報表。
4．計算財務分析的各項指標，并進行財務分析從項目角度提出項目可行與否的結論。）
第十部分 財務效益、經濟和社會效益評價
一、生產成本和銷售收入估算
二、財務評價
三、國民經濟評價
四、不確定性分析
五、社會效益和社會影響分析
第十一部分 可行性研究結論與建議
一、結論與建議
二、附件
三、附圖
